年中⭐︎味噌作り体験

今日は、手作りみそ研究家の田中みゆき先生(通称みそのみゆき)が来園し、みそを作りました！

蒸し大豆、麹、塩を入れて潰したり、混ぜたりしながら作りました！

出来上がったみそと、昆布と、鰹節にお湯を入れ混ぜ混ぜ美味しいおみそ汁を頂きました

あちらこちらで、「おいし〜い」「おかわり〜」と声が聞こえました。

今日作ったみそは、これから園で活用していく予定です。

すてきな体験でした。